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मुंबई का "वड़ा पाव" माना गया दुनिया के 50 सर्वश्रेष्ठ सैंडविच में से एक
मुंबई : मुंबई के प्रतिष्ठित स्ट्रीट फूड्स में से एक, वड़ा पाव ने प्रतिष्ठित "विश्व के शीर्ष 50 सर्वश्रेष्ठ सैंडविच" सूची में स्थान प्राप्त करके वैश्विक पहचान हासिल की है।
प्रसिद्ध भोजन और यात्रा गाइड, टेस्टएटलस के अनुसार, वड़ा पाव ने प्रभावशाली 19वां स्थान हासिल किया। यह भारतीय स्ट्रीट फूड के लिए एक बड़ी जीत है, जो दुनिया को अपनी स्वादिष्टता दिखा रहा है।
तो वड़ा पाव वास्तव में क्या है?...
यह एक सरल लेकिन स्वादिष्ट व्यंजन है जो मुलायम बन (पाव) के अंदर कुरकुरे आलू पैटी (वड़ा) को रखकर बनाया जाता है। जादू चटनी में छिपा है - मसालेदार, तीखा और मलाईदार सॉस जो हर टुकड़े में स्वाद का तड़का लगा देता है।
वड़ा पाव एक लोकप्रिय और किफायती नाश्ता है जिसका आनंद भारत में सभी उम्र के लोग उठाते हैं, खासकर मुंबई में जहां इसकी उत्पत्ति हुई थी।
टेस्ट एटलस का कहना है कि वड़ा पाव नामक भारतीय स्नैक की शुरुआत अशोक वैद्य नामक एक सड़क विक्रेता के साथ हुई। उन्होंने इसे 1960 और 1970 के दशक में मुंबई के एक रेलवे स्टेशन के पास बेच दिया था। वह चाहते थे कि वड़ा पाव लोगों के लिए सस्ता भोजन बने।
तो, अगली बार जब आप किसी त्वरित और स्वादिष्ट व्यंजन की तलाश में हों, तो इस भारतीय स्ट्रीट फूड स्वाद को अवश्य आज़माएँ!
Hindis
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